Räucherfisch und Hechtfilets beim ASV

Stolz präsentierte Reinhold Plake, der stellvertretende Vorsitzende der Kanalangler, den ersten Räucherfisch. Foto: ASV

Rheine

Rheine. Am vergangenen Samstag veranstaltete der Anglersportverein (ASV) Rheine seine schon traditionelle Fischverkostung am Vereinsheim in Altenrheine. Ab 14 Uhr wurden die Räucher­tonnen angefeuert und die am Tag zuvor in einer Salzlake eingelegten Fische, darunter auch einige Aale, eingehängt. Der stellvertretende Vorsitzende der Kanalangler, Reinhold Plake, überwachte persönlich den Räuchervorgang und hatte ein Auge auf die richtigen Temperatureinstellungen.

Darüber hinaus beantwortete er geduldig alle Fragen der zahlreichen Besucher, die gespannt auf das Ergebnis warteten. Gleichzeitig dazu bereitete Jugendleiter Thomas Tenkleve eingelegte Heringsfilets in der Pfanne zu, die die Anwesenden in der Wartezeit probieren konnten. Als dann der Räuchervorgang abgeschlossen war, fanden die goldbraunen Fische und Aale reißenden Absatz. Direkt vor Ort wurden die Köstlichkeiten ausgiebig probiert. Die Fische waren kostenlos, eine Spende für die Jugendkasse aber gern gesehen. Der ASV Rheine geht nun in die Winterpause, weist aber auf noch auf die zwei Termine für die Angelscheinausgaben am 7. Dezember und am 12. Januar hin.


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