Grillen muss nicht langweilig sein. Unsere Bunten Grillspieße sind einfach zuzubereiten und sind ein echter hingucker auf dem Esstisch.
Zutaten für 4 Spieße:
1 Bratwurst,
12 dünne Scheiben getrockneter Bauchspeck,
1 gelbe Paprikaschote,
1 rote Zwiebel,
200 g Ananas,
2 Frühlingszwiebeln,
12 rohe, geschälte Garnelen
Zubereitung:
Zubereitung: Bratwurst in zwölf Rädchen schneiden und mit Speck umwickeln. Paprikaschote putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Je ein Stück auf einen kleinen Holzspieß oder Zahnstocher stecken. Ananas in Würfel und Frühlingszwiebeln in Stücke von etwa zwei Zentimetern schneiden. Abwechselnd mit Garnelen auf Spieße stecken. Extra-Tipp: In einer hochwertigen AMC-Grillpfanne benötigt man zum Braten des Fleischs kein extra Fett.
Die Grillpfanne auf höchster Stufe bis zum Bratfenster aufheizen, auf mittlere Stufe schalten, Spieße hineinlegen und braten, bis der Wendepunkt erreicht ist. Spieße wenden, Kochstelle ausschalten und mit Restwärme etwa zwei Minuten fertig braten. (djd-k)
• Weitere Rezeptideen: www.amc.info